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WHITE WINE

MÂCON VILLAGES

CHARDONNAy

​마콩 빌라쥬 샤르도네

FRANCE - BOURGOGNE

REVIEW

VISUAL: clear and shiny yellow, with golden tints
NOSE: fresh and intense notes of fruit and flowers (citrus, white flowers and honey)
PALATE: flattering, fresh and gourmand. This wine, which is a blend from different terroirs, is a model of Mâcon-Villages, combining minerality, delicacy and fruit expression

맑고 빛나는 황색, 황금색. 감귤류의 흰색 꽃 꿀의 신선하고 섬세한 노트.

다른 terroirs의 미네랄을 결합한 맛.

This Mâcon-Villages is produced from Cave de Lugny vineyards,all based around the village of Lugny. The soil is predominantly made of limestone, with South-South East facing slopes.
The average vine age is around 30 years.

The grapes are hand and mechanically harvested, then pressed in a pneumatic press.
The alcoholic fermentation is carried out in temperature controlled stainless steel vats (constant temperature of 16 to 18°C).
The malolactic fermentation is completed at 100%
The wine is matured with its lees in stainless steel vats for a minimum 6 months then bottled in traditional Burgundy bottles.

이 마콩 빌라쥬는 lugny 마을을 중심으로한 Cave de lugny와이너리에서 생산된다.

토양은 주로 석회석으로 만들어졌으며 남쪽-남동쪽 경사면에 위치해 있다. 평균 포도 수령은 약 30년이다.

포도는 수작업, 기계작업으로 수확한 다음 공압 프레스로 압착한다.

알코올 발효는 온도조절 스테인레스스틸에서 한다. 16-18도의 일정한 온도에서 작업된다. 말산발효는 100%완료된다.

 

와인은 최소 6개월동안 스테인리스 통에서 숙성 후, 전통적인 부르고뉴 병에 병입된다.

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