extremely vivid purple red..

Red flowers aroma (peony), small fruits aroma (raspberry, red currant) fresh herbal aromas., and a light final remembering cheese.

In the mouth you can feel it vivid and acid, with good lingering 

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엄청나게 쨍한 퍼플레드. 피오니(모란)의 빨간 꽃 아로마와 라즈베리나 레드커런트같은 작은 과일 아로마. 프레쉬한 허브 아로마. 길게 느껴지는 치즈의 피니쉬. 입안에서는 비비드함과 산도가 길게 느껴진다.

Vintage: 2018
Alchol: 13.5% alc./vol.
Harvesting: by hand
Maceration: 3 weeks semi carbonic
Aging: 5 months in fiberglass tanks
Added yeasts: NO
Filtration: NO
Sulphites: 3 mg/l

Volume: 600 bottles

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100% Montepulciano. Semi carbonic maceration with full grapes for 3 weeks in inox steel tanks, adding no CO2. Once we softly pressed it slowly ends the fermentation. A wine which surprises everyone! Elegant complexity, but still easy to drink with hidden for montepulciano grapes.

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빈티지: 2018
알콜: 10%
수확: 손수확
마세레이션: 50%는 15일간 세미탄산침용(semi carbonic), 50%는 2일동안 스킨 침용
에이징: 5개월 스테인레스 스틸 탱크 숙성
효모: 추가없음
황 함유량: 3mg/l

​총 생산량: 600병

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100% 몬테풀치아노 와인. 3주간 이산화탄소가 들어 있지 않은 스테인레스 스틸 탱크에서 세미 탄산 침용을 거쳤다.

침용이 끝나는 시점에 우리는 부드럽고 천천히 포도들을 으깼다. 

모두를 놀라게 만들 와인! 복잡함과 우아함이 있지만 다른 와인과 같이 먹기 편한 몬테풀치아노의 숨겨진 매력을 찾을 수 있다. 

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Our NO story.

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we are Matias & Alessio, we DON'T have a long story in the wine and agricultural industry
we DON'T come from winemakers generations
we DON'T gater our family legacy
we DON'T own big farms or large lands
--- but ---
We live by PASSIONE for the WINE

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그들에게는 "없는" 스토리

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마티아스와 알레시오는 와인 집안에서 태어난것도 아니며, 전설적인 와인메이커들과도 관련이 없다. 

커다란 농지를 소유하거나 넓은 땅을 가진 것도 아니다. 

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마티아스는 테라모의 양조 대학교를 나와 대기업 와인회사에서 와인을 만들었으며, 와인샵에서 세일즈 담당을 했었고,

알레시아는 볼로나에서 기계공학 대학을 나와 외국계기업에서 비지니스 마케팅을 담당했었다.

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하지만 그들에게는 공통적으로 와인에 대한 열정이 있었으며, 그 열정은 그들을 MATITA로 불러들여 와인을 만들기 시작했다.  

그러한 열정을 바탕으로 새로운 도전과 열정 어린 와인을 만들어 내고 있다.

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